Angels Serra firma una bota Tío Pepe
Angels Serra ha visitado Bodegas Tío Pepe y ha firmado una de sus botas
Angels Serra, viuda del chef Santi Santamaría, ha visitado Bodegas Tío Pepe y ha firmado una de sus botas. Serra ha recorrido los rincones históricos de esta casa jerezana en la víspera de la apertura, el viernes 27 de octubre, del restaurante Universo Santi, un espacio único donde se funden el legado de Santi Santamaría y el impulso de integración social de la Fundación Universo Accesible.
Asimismo, el Restaurante Universo Santi contará con un centro de formación en hostelería y jardinería que instruirá a personas con discapacidad y que serán las encargadas de atender este centro de alta cocina. El restaurante se ubicará en el “El Altillo”, una finca de Jerez de la Frontera que fue la residencia del fundador de González Byass, Manuel María González Ángel, durante sus últimos años de vida.
