La AMEC entrega el Premio Empresaria del Año a Amparo Salmón, copropietaria de ‘Delicatessen La Ermita’
La entrega del galardón tendrá lugar el 6 de noviembre, en una velada en el Gran Casino de El Sardinero, con la presencia del presidente de Cantabria
Amparo Salmón García de los Salmones, cofundadora y copropietaria de la firma cántabra del sector agroalimentario “Delicatessen La Ermita, S.L.”, ha sido distinguida con el premio Empresaria del Año 2014, galardón que con carácter anual convoca la Asociación de Empresarias de Cantabria (AMEC).
El fallo del jurado fue dado a conocer esta mañana en el transcurso de una conferencia de prensa celebrada en el Parlamento de Cantabria y que contó con la presencia de José Antonio Cagigas, presidente del Parlamento; Natividad Pérez Salazar, presidenta de AMEC; Carmen Mendieta, secretaria del jurado y Ángel Pisano, director del Área de Negocio de Santander de La Caixa, entidad que patrocina las actividades de AMEC.
“Delicatessen La Ermita, S.L.”, dedicada a la elaboración y envasado de alimentos, es una empresa de alimentación innovadora y versátil que aporta al mercado tanto productos novedosos, de indudable calidad, como alimentos fieles a las recetas tradicionales. Comercializa sus productos en toda España, así como en puntos de Inglaterra, Francia, Portugal, Italia, Holanda, Alemania y Rusia, entre otros países. Factura en torno a 5 millones de euros anuales y tiene una plantilla global de aproximadamente 70 trabajadores.
El Jurado encargado de fallar la XIV edición del premio, reunido bajo la presidencia de Natividad Pérez Salazar, presidenta de AMEC y actuando como secretaria Carmen Mendieta Caviedes, asesora jurídica de la asociación, estuvo compuesto por Modesto Piñeiro García Lago, presidente de la Cámara de Comercio de Cantabria; Enrique Portilla Alonso, secretario adjunto de la Cámara de Comercio de Torrelavega; Justo Cobo Roldán, vicepresidente de CEOE-CEPYME Cantabria; Begoña Torre Olmo, profesora titular de Economía Financiera y Contabilidad del Departamento de Administración de Empresas de la Universidad de Cantabria y Lola Rama López-Membrela y Celia Segurado Martín, copropietarias de la firma de moda infantil “El lagarto está llorando”, premio Empresarias del Año 2013.
El jurado ha valorado su esfuerzo por la formación y su ejemplo y capacidad como empresaria emprendedora en diferentes sectores de actividad, pasando del sector de hostelería al agroalimentario y las publicaciones, pero siempre creciendo como empresa y manteniendo la identidad de marca original.
La entrega del premio tendrá lugar el jueves 6 de noviembre, en una gala que se celebrará en el Gran Casino de El Sardinero, con la presencia del presidente de Cantabria, Ignacio Diego y el alcalde de Santander, entre otras autoridades y personalidades de la región.
Perfil: Amparo Salmón García de los Salmones
Amparo Salmón García de los Salmones nació en Villanueva de la Peña (Cantabria), en 1965. Cursó estudios de técnico superior en administración de empresas (1979-84) y gestión de empresas (1984-86). En 1989 abre la hostería La Ermita 1826, en San Pedro de Rudagüera. En 1993 inaugura el restaurante, cafetería y hostal La Ermita 1883, en Puente San Miguel. En 1994 crea la empresa de catering La Ermita. Asume la dirección de los establecimientos y toma de decisiones conjuntamente con sus hermanos, miembros de La Ermita C.B. Su trabajo, durante este período dedicado a la hostelería, consistió en desempeñar labores burocrático-administrativas y funciones propias de un hostal-restaurante (recepción de huéspedes, servicio de comedor y de bar-cafetería, así como selección, formación y contratación de personal). En el año 2000 da el salto a un nuevo sector de actividad, el de la industria agroalimentaria y crea la firma “Delicatessen La Ermita, S.L.”, dedicada a la elaboración y envasado de alimentos.
En 2010 pone en marcha la cadena de tiendas de alimentación “La Casa del Yogur” y en el año 2012 ve la luz la primera edición de la revista “Tu Delicatessen”. Durante esta etapa de su vida profesional sus funciones han sido igualmente variadas: Del año 2000 al 2008, compaginó de la dirección de los establecimientos de hostelería con funciones de comunicación de “Delicatessen La Ermita, S.L.” A partir del año 2009, una vez alquilados a terceros los locales de hostelería de la empresa “La Ermita C.B., comenzó una nueva fase en “Delicatessen La Ermita, S.L.” como responsable de comunicación y de todos los asuntos relacionados con la administración pública.
En el 2010, asume la puesta en marcha de la actividad de las tiendas “La Casa del Yogur” (contratación de locales, coordinación de las obras, gestiones en las administraciones públicas y selección, contratación y formación de personal. Actualmente, la cadena cuenta con diez tiendas propias, en las que están empleados 31 trabajadores: cuatro en Vizcaya, tres en Cantabria, una en Palencia, una en Burgos y una en Valladolid, además de otras cuatro franquicias en Vizcaya.
Desde el 2012 dirige la revista “Tu Delicatessen” que trata sobre la alimentación desde distintos puntos de vista, de forma educativa y entretenida, con una tirada bimensual de 10.000 ejemplares, que se envían a centrales de compras, tiendas de alimentación y a las tiendas “La Casa del Yogur”.
Asociación de Mujeres Empresarias de Cantabria
La Asociación de Mujeres Empresarias de Cantabria nació hace 28 años y hoy la forman dos centenares de socias que aportan en su conjunto casi un millar de puestos de trabajo, contribuyendo al crecimiento económico de Cantabria.
El Premio Empresaria del Año se creó en 2001 ante la necesidad de visualizar la labor de las empresarias, emprendedoras, ejecutivas y directivas, buscando el reconocimiento público a sus méritos personales y profesionales al frente de empresas de diversos sectores, tradicionalmente circunscritos en muchos casos al exclusivo liderazgo masculino.
Con este reconocimiento público se quiere premiar la labor de empresarias de la región con una trayectoria significativa por su capacidad de innovación, originalidad o esfuerzo, procurando destacar aquellos sectores en los que las mujeres están subrrepresentadas. Al mismo tiempo, se pretende involucrar a las instituciones y agentes sociales en la promoción y desarrollo de la actividad económica de las mujeres, para potenciar la igualdad de oportunidades.
