Una alianza de la FAO y el IRRI beneficiará a las agricultoras
La FAO y el Instituto Internacional de Investigación sobre el Arroz (IRRI) firmaron un acuerdo este jueves para promover y apoyar la producción sostenible de ese cereal en los países en vía de desarrollo para mejorar la seguridad alimentaria. Este proyecto busca aprovechar mejor los conocimientos científicos y competencias técnicas de ambas organizaciones sobre el cultivo sostenible de arroz para ampliar e intensificar su trabajo a nivel mundial.
La alianza proveerá asesoría para mejorar los sistemas agrícolas sostenibles basados en el arroz a través de capacitaciones y ayuda a los gobiernos para elaborar y aplicar políticas y estrategias nacionales y regionales en beneficio de los pequeños agricultores, especialmente las mujeres. “Con más de 3.000 millones de personas consumiéndolo a diario en todo el mundo, el arroz es fundamental para la seguridad alimentaria mundial», aseguró Maria Helena Semedo, Directora General Adjunta de la FAO.
Además, agregó que «garantizar su producción sostenible es una contribución clave al objetivo global de acabar con el hambre. Al asociarnos con el IRRI, con el que trabajamos juntos desde hace muchos años, podremos ampliar, complementar y potenciar nuestro trabajo para alcanzar este objetivo».
En muchos países del mundo, el arroz es un cultivo básico para la seguridad alimentaria y la tendencia a su consumo aumenta cada vez más. Por ello, la FAO y el IRRI promueven activamente prácticas más sostenibles en toda la cadena de valor del arroz -producción, comercialización y consumo- para optimizar sus propiedades nutricionales y como medio para mejorar los medios de subsistencia y combatir la pobreza, en particular en las zonas rurales.
Ambas organizaciones trabajarán conjuntamente para garantizar que las campesinas puedan participar en oportunidades empresariales viables, seguras y dignas, y lograr mejoras en sus condiciones de trabajo en el sector arrocero.
