La catedrática de la US Ana María Cameán, presidenta de la Asociación Española de Toxicología
La catedrática de Toxicología de la Universidad de Sevilla Ana María Cameán ha sido elegida presidenta de la Asociación Española de Toxicologia (Aetox), tras la Asamblea General de la asociación celebrada el pasado mes de junio.
Actualmente es directora del Departamento de Nutrición y Bromatologia, Toxicologia y Medicina Legal y responsable del Grupo de Investigación ‘Toxicología’.
Lidera como investigadora responsable diversos proyectos de investigación competitivos, de excelencia, a nivel nacional (CICYT) y autonómico (PAIDI). Además, ha pertenecido al Comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan).
Sus investigaciones se centran en la evaluación de la toxicidad de Cianotoxinas, presentes en aguas de consumo, naturales, y alimentos, tema de enorme interés en Seguridad Alimentaria. Recientemente, aborda investigaciones encaminadas al Desarrollo y Evaluación Toxicológica de Envases activos aptos para contacto alimentario.
