Bárbara Buenache se convierte en la primera mujer presidenta de ACYRE Madrid
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, por primera vez e
n sus 90 años de historia, cuenta con una mujer a la cabeza de su directiva, Bárbara Buenache, Chef Ejecutiva de Sushimore, ha sido nombrada presidenta ACYRE. Buenache a la vez dirige Sushimore como Chef Ejecutiva.
El excelente currículum de la nueva presidenta, que ha desarrollado su carrera junto a Martín Berasategui, Mario Sandoval y Andrés Madrigal, y el aval de su padre, Norberto Buenache, quien fue también presidente de ACYRE durante muchos años hacen presagiar un prometedor futuro de la Chef en el nuevo cargo. “Trabajaremos duro para que ACYRE Madrid sea una potente plataforma de intercambio de conocimientos, dar el lugar que merece a la gastronomía madrileña y potenciar la visibilidad de nuestras cocineras y reposteras de la Comunidad de Madrid, ya que la conciliación familiar es inexistente en la actualidad”, ha afirmado Bárbara Buenache.
La nueva junta directiva y el comité asesor de ACYRE Madrid están preparando la XXII Edición del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid, que se celebra el próximo 1 de junio.
ACYRE Madrid tiene como objetivo difundir, ensalzar y mejorar la cocina madrileña, convertirla en un elemento más de promoción turística y elevar la profesionalidad de los cocineros y reposteros de Madrid.
