«Hemos implantado un ecosistema de valorización pionero dentro de la industria»
Jealsa consigue aprovechar el 100% de su materia prima gracias a su sistema de economía circular
Jealsa, grupo líder en la fabricación de conservas de pescados y mariscos, continúa consolidándose como una compañía comprometida con la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente, especialmente de los mares y océanos.
La corporación ha anunciado que, a través de We Sea, su programa de Responsabilidad Social Corporativa, y gracias a un innovador sistema de economía circular, ha conseguido aprovechar el 100% de la materia prima proveniente del pescado que llega a sus instalaciones.
“Se trata de una cuestión de responsabilidad buscar el máximo aprovechamiento a las partes del pescado que no se destinan a las conservas”, afirma Ángeles Claro, Directora de We Sea. “Hemos implantado un ecosistema de valorización pionero dentro de la industria, a través del cual diferentes empresas reciben diariamente las materias primas que transforman en productos de alta calidad para diferentes industrias como la acuícola, la de alimentación animal o incluso la de ingredientes funcionales”, añade.
Bajo la premisa de conseguir un aprovechamiento total de la materia prima, el 45% de la misma se utiliza para los productos destinados a la alimentación humana, a través de las marcas que tiene la corporación, como Escurís o Rianxeira.
Una parte de este aprovechamiento se destina también a la alimentación de mascotas, por medio de la compañía Pet Select.
Por otro lado, un 35% se destina a subproductos como harinas y aceites de pescado (30%), que son consumidos por el sector acuícola y demás industrias afines.
Por último, el 20% restante se destina a nuevos procesos de valorización. Para ello, se recurre a una de las compañías pertenecientes al grupo Jealsa, Valora Marine Ingredients, que ofrece productos de origen natural que destinan a industrias como la farmacéutica o cosmética entre otras, haciendo un uso racional e integral de los recursos marinos.
Valora Marine Ingredients nace con el objetivo de aportar un valor diferencial a las materias primas de la industria y sector pesquero, así como de valorizar nuevas fracciones a través de líneas de trabajo desarrolladas internamente y en colaboración con múltiples centros de investigación.
