“Una dieta alta en grasas en periodos cortos activa señales de alerta antes de engordar”

Estudio del Grupo de Investigación en Neurolípidos de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de UIC Barcelona  Consumir una dieta alta en grasas durante periodos cortos, de entre tres y siete días, activa la grasa marrón, tipo de grasa que quema calorías en lugar de almacenarlas, y de esta forma puede contrarrestar […]

Los alimentos fermentados contienen vitaminas, minerales y polifenoles beneficiosos para la salud

 XII edición de la Jornada Científica sobre Bebidas Fermentadas y Salud Más de un centenar de alumnos y docentes de distintas facultades de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han asistido a la XII edición de la Jornada Científica sobre Bebidas Fermentadas y Salud enmarcada dentro de la Cátedra de Bebidas Fermentadas de la UCM. […]

“La Tribu. Conociendo a Sara”, un libro solidario de Marta Delgado

Marta Delgado lleva desde 2018 ayudando a diversas asociaciones de afectados por enfermedades raras con la venta de su libro “La Tribu. Conociendo a Sara”.  En él, se cuenta la historia de Sara, una adolescente con diabetes que tiene que enfrentarse a grandes cambios en su vida y responsabilizarse de sus decisiones. A través de las experiencias […]

“Cuando comemos por emociones estamos buscando en la comida aquello que no podemos resolver de otra forma”

Griselda Herrero advierte de que comer mirando el móvil o la televisión “nos impide escuchar a nuestro cuerpo mientras comemos” La comida puede ser sustituta del equilibrio emocional. De hecho, para la profesora Griselda Herrero, doctora en Bioquímica y diplomada en Nutrición Humana y Dietética, asegura que “cuando comemos por emociones estamos buscando en la […]

La Cátedra IACS reconocerá iniciativas que fomenten la compra pública de innovación en salud

El plazo de presentación de los proyectos al premio Amparo Poch estará abierto hasta el 31 de julio La Cátedra IACS de Compra Pública Innovadora en Salud convoca la primera edición del premio Amparo Poch, con el que se pretenden reconocer los proyectos e iniciativas que han recurrido a la compra pública de innovación para […]

Cinco formas de vencer al estrés laboral previo a las vacaciones

¿Estás a punto de irte de vacaciones? Los últimos días antes de que comiencen las vacaciones pueden ser muy estresantes. Todo debe quedar terminado antes de irse: hay que hacer seguimiento con los compañeros de trabajo para que reciban información sobre las diferentes tareas, y todavía quedan reuniones y proyectos pendientes. Dejar todo a punto […]

El cacao natural puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades crónicas

Mantiene el 100% de las propiedades antioxidantes que ejercen beneficios sobre la salud Añadir cacao natural de manera regular a una alimentación como la mediterránea, es una opción placentera y a la par saludable que puede ayudar a reducir la incidencia de numerosas enfermedades crónicas, como las cardiovasculares y las neurodegenerativas. Principalmente gracias al elevado […]

El Hospital Quirónsalud Marbella organiza una jornada de actualización en Obstetricia

Con el objetivo de poner al día a los profesionales que se dedican al cuidado y tratamiento de la mujer gestante, en diferentes esferas del embarazo. El sábado 22 de junio, de 9:30 a 13:30 horas, tendrá lugar en el Salón de Actos del Hospital Quirónsalud Marbella la I Jornada de Actualización en Obstetricia, un […]

La nutricionista Marta Villarino comparte cinco consejos para llevar una dieta sostenible

Deliveroo celebra el día de la Gastronomía Sostenible Este martes 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, creado por Naciones Unidas para promover la responsabilidad en la producción y el consumo de los alimentos. La dieta sostenible no es otra que aquella que tiene especial cuidado por el Medio Ambiente. ¿Y […]

Los cambios en la legislación del pan después de 35 años

El pan es un alimento imprescindible en nuestra alimentación y fundamental en la base de la pirámide nutricional. A pesar de ello, la Ley que actualmente regula su comercialización data nada más y nada menos que del año 1984. Es evidente, que en estos últimos 35 años han cambiado muchas cosas. El sector panadero (al […]

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