‘La receta de la esperanza’ impulsa la independencia económica de las mujeres en Sierra Leona

Proyecto solidario de la ONG Pequeña Nowina e Ybarra Alimentación

La ONG Pequeña Nowina, que colabora con la labor de las Misioneras Clarisas del Santísimo Sacramento, y la empresa agroalimentaria Ybarra han desarrollado un proyecto solidario en Sierra Leona denominado ‘La Receta de la Esperanza’.

Gracias al apoyo de unas 30 empresas (La Masía, Ibili Menaje, Pyrex España, Zwilling, Grupo Miquel, Taurus, Comercial Hostelera del Norte, FRV, Etiquetas Macho, Transitex, Carreras Grupo Logístico, Hiper Usera o Makro España) y más de un centenar de colaboradores y voluntarios, esta acción solidaria ha podido ver la luz y se ha podido construir y equipar una Escuela de Hostelería con el objetivo de promover y fortalecer la independencia económica y la dignidad de las mujeres a través de un oficio en un país donde sus derechos son muy limitados.

Dicha Escuela, dirigida por las hermanas Mari Luz Roa y Sandra Ramos y que está dentro de la Escuela de Oficios para mujeres “María Inés Vocational” de las Misioneras Clarisas en Lunsar, ya dispone de una cocina de gas con cuatro fogones, un horno eléctrico para pan y otro para cocina, planchas, microondas, fregaderos grandes con mesa de acero inoxidable, congelador vertical, nevera o diferentes artículos de menaje (ollas, sartenes, cazuelas, moldes, espátulas, etc.). En la actualidad se están sirviendo 175 comidas diarias.

“La Receta de la Esperanza” también ha conseguido proporcionar luz y agua potable, bienes muy escasos en Sierra Leona. La construcción de un taque que abastece a la Escuela y la instalación de paneles solares han abierto un mundo de posibilidades.

Sin duda, una acción en la que empresas y voluntarios han colaborado codo con codo bajo con la coordinación de Ybarra y que está permitiendo que se estén promoviendo iniciativas similares en otras zonas de Sierra Leona.

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